Dal sale che sa di uova alle meduse I dodici cibi più assurdi (e buoni) del mondo

di Redazione

Fonte: Corriere.it - 27/09/2015

Lo sapevate che il cervello di alce si mangia, anche crudo, ed è buono? E che persino le meduse (foto) sono commestibili? Così come la sacca intestinale delle api? Di mille e più cibi è fatta la cucina del mondo. Un panorama vario ed eterogeneo. «Visionario e realisticamente brutale». «Splendido e terribile». «Eccitante e disgustoso». E c’è qualcuno che tanti di questi li ha assaggiati davvero. «Quando si tratta di alimentazione, l’assurdità è un concetto molto relativo — ha detto Carlo Spinelli, alias «Doctor Gourmeta», laureato in Lettere, da trent’anni viaggiatore cosmopolita, eterno studente di Storia antica e specializzato in cultura gastronomica nel suo ultimo libro... CONTINUA A LEGGERE


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