Plancton e non solo: ecco le sexy ricette di Valerio

di Redazione

Fonte: QN - Il Resto del Carlino ed. Rimini - 23/03/2017

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«E' UN SOGNO che si realizza». Valerio Braschi mostra con orgoglio Mistery boy, il suo primo libro di ricette che esce dopo la vittoria a Masterchef. «È un libro dai caratteri molto pop, giovanile. Ci sono ricette molto buone e semplici, perché mi è stato chiesto di farle semplici... Magari alcune sono complesse, perché mi piace usare la tecnica. Ho mantenuto me stesso utilizzando i prodotti che amo, anche strani, come plancton e caviale di lumaca. Sono sfizi che magari una volta nella vita la gente può provare».


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